Omega 3 İçeren Besin Değerleri

Omega 3 yağ asidi vücut tarafından üretilemez. Vücuttaki birçok işlevin yerine getirilmesinde katkısı olan yağ asididir. Bunlardan en önemlileri kalp ve damar sağlığının devamlılığının sağlanması, beyindeki hücreleri kaplayan zarın yapılması ve kanın olması gereken sürede pıhtılaşmasının sağlanması olarak gösterilebilir.

Omega 3 yalnızca besinlerden sağlanabilen asitlerdendir. Takviye kapsüllerden de elde edilse bile bu kapsüllerin içeriği gene besinlerdir. Vücuda uzun süre yeterli düzeyde omega 3 girmezse egzama oluşur, saçlarda kuruluk başlar ve cilt kuruluğu kaçınılmaz olur. Bunların yanı sıra kepek sorunu, göz kuruluğu, alerjik sorunlar ve dikkat eksikliği gibi belirtiler oluşmaya başlar. Ancak omega 3 eksikliğinin çok daha ciddi soruna yol açtığı bilimsel olarak ortaya konmuştur. Kalp ve damar sorunlarının kapısı omega 3 eksikliği nedeniyle açılmış olur. Konu ile ilgili daha detaylı bilgiler aşağıda sunulmuştur

Omega 3 Faydaları Nelerdir?

  1. Yüksek kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir.

2. Yüksek tansiyonu düşürür.

3. Kalp hastalıklarını önlemede etkilidir.

4. Damar sertliği riskini önemli oranda ölçüde azaltır.

5. Damar tıkanıklığına yol açan sebepleri geciktirici özelliktedir.

6. Oluşan eklem iltihaplarından kaynaklanan ağrıları önemli oranda azaltır.

7. Osteoporoza (kemik erimesi) karşı önemli oranda etkilidir.

8. Vücudun kalsiyumu kullanma kapasitesini artırıcı etkisi vardır ve bundan dolayı kemik gelişimi açısından çok kıymetlidir.

9. Bazı kanser tiplerinden (kolon, meme ve prostat) korunmak için vazgeçilmez değerdedir.

10. Düzenli bir biçimde alınırsa kolon kanserinin ilk evresinde yavaşlama olduğu saptanmış bir gerçektir.

11. Şiddetli adet ağrısı çekenlerin omega 3 almasının yararı bilimsel olarak saptanmıştır.

12. Dikkat eksikliği konusunda olumlu etkisi uzun senelerdir bilinmektedir.

13. Her hafta 2 – 3 defa özellikle somon ve hamsi gibi balıkları tüketmek sarı nokta hastalığının önlenmesine olumlu katkı sunmaktadır.

14. Kanser vakalarında oluşan kilo kaybını önlemede etkilidir.

15. Koroner by-pass operasyonu sonrasında damarların iyileşme sürecini aşağıya çeker.

16. Bazı araştırmaların ortaya koyduğu bilgiler, kesin olmamakla birlikte alzheimer hastalığının yol açtığı beyin üzerindeki olumsuz etkileri omega 3’ün yavaşlattığı yönündedir.

17. Emziren anneler için ve küçük çocuklar için mutlaka alınması gerektiği uzmanlar tarafında sık sık vurgulanmaktadır.

Omega 3 Hangi Besinlerde Bulunur?

Baklagillerde, sebzelerde, kırmızı et ve tavuk etinde, süt ve yumurta gibi besinlerde az miktarda bulunur.

Bazı bitki tohumlarında, bazı kuruyemişlerde, beyin ve sakatatlarda ve balıklarda (hamsi, uskumru ve somon gibi soğuk su balıklarında) bol miktarda bulunur.

Ceviz: 100 gramında 9 gram omega 3 olmasından dolayı önemli bir kaynaktır.

Keten Yağı: 100 gramında 50 gram olmasından ötürü oldukça yüksek bir orana sahiptir.

Hamsi: 1.5 – 2 gram omega 3 bulunur ancak pahalı balıklara göre ucuz alınabildiğinden önemli bir kaynaktır.

Alabalık: 100 gramından 1 gram civarında omega 3 almak mümkündür.

Somon: 100 gram yenmesi halinde 2.5 gram kadar alınmış olur.

Uskumru: 100 gramında 2 gram kadar bulunur.

Beyin: Dana ve kuzu beyninde 1 – 1,5 gram kadardır.

Yukarıdaki bilgilerden anlaşılacağı gibi haftada 2 – 3 kez yukarıdaki balıklardan ve hatta başka balıklardan yenmesi ve her gün 4 – 5 adet ceviz yenmesi vücut için gerekli olan omega 3’ün fazlası ile karşılanmasına yetecektir.

8 YORUMLAR

  1. bu yararlı yazı için admine teşekkür ederim . Omega 3 içeren besinler gerçekten sağlık açısından çok yararlı olmakla beraber çocuk yaşlı herkesin tüketmesi gerekiyor .

  2. Omega 3 içeren besin değerleri hakkında bu yararlı yazınız için çok teşekkur etmekle birlikte uygulamada ki doğru bildiğimiz yanlışları da düzeltmekte çok yardımcı oldunuz. Teşekkür ederim.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here