Antep Fıstığı Ezmeli İrmik Tatlısı

İrmik tatlısı son yıllarda çok daha fazla tüketilen tatlılar arasındadır. Çeşitli elemanlarla zenginleştirilen ve farklılaştırılan irmik tatlıları oldukça beğeni kazanmaya başlamıştır ve restoranlarda yerini almıştır. Bunlardan birisi de aşağıda tarifini verdiğimiz Antep fıstığı ezmeli irmik tatlısıdır. Yapması oldukça kolay ve damaklarda şenlik yaratacak olan tarifimizi merak edenler için aşağıda açıkladık.

Gerekli Malzemeler

100 gram tuzsuz Antep fıstığı

150 gram pudra şekeri

4 çorba kaşığı su

1 paket vanilya

1 litre süt

7 çorba kaşığı irmik

7 çorba kaşığı toz şeker

2 çorba kaşığı tereyağı

Nasıl Yapılır ?

İrmik, süt ve toz şekeri bir tencerede karıştırın

Daha sonra orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin

Kaynadığı anda tereyağını ilave edin ve 2 – 3 tur karıştırın

Daha sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın

Antep fıstıklarını, pudra şekerini, vanilyayı ve suyu bir parçalayıcının içine koyun ve püre haline gelene kadar çekin

Yeteri kadar püre kıvamına gelince tatlı kadehlerinizin dibine kaşık yardımı ile ikişer kaşık püre koyun

Daha sonra üzerine hazırladığınız ve soğumaya bıraktığınız irmiklerinizi kaşık yardımı ile üçer kaşık ilave edin

Ardından tekrar ikişer kaşık fıstık ezmesi ve üçer kaşık irmik koyarak tatlı kadehinizi doldurun

Son olarak en üst kısma toz Antep fıstığı serpin ve 20 dakika kadar dolaba kaldırın ve dinlenmeye bırakın

Afiyet Olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here